El chocolate es uno de los postres más populares en todo el mundo, y es conocido por su adicción. En este artículo se explorará por qué el chocolate es adictivo, cómo saber si eres adicto al chocolate, cómo dejar el chocolate y se responderán preguntas frecuentes acerca de la adicción al chocolate.
¿Por qué el chocolate es adictivo?
El chocolate contiene una sustancia llamada teobromina que estimula el sistema nervioso central y puede producir una sensación de euforia similar a la de la cafeína. Además, el chocolate contiene azúcar y grasas que pueden estimular la liberación de endorfinas, que son sustancias químicas que producen placer y felicidad en el cerebro.
¿Existe la adicción al chocolate?
La adicción al chocolate no es un trastorno reconocido oficialmente, pero muchas personas experimentan síntomas de adicción cuando consumen grandes cantidades de chocolate. Como con cualquier otra adicción, puede ser difícil dejarlo, especialmente si lo consumes con frecuencia.
Cómo saber si eres adicto al chocolate
Las personas que son adictas al chocolate pueden sentir una necesidad constante de consumirlo, aunque no tengan hambre o aunque estén llenos. Además, pueden experimentar una serie de síntomas de abstinencia si no comen chocolate. Estos síntomas pueden incluir dolores de cabeza, cambios de humor, irritabilidad y cansancio. Si experimentas estos síntomas después de dejar de consumir chocolate, es posible que estés adicto.
Existen cinco síntomas indudables de que eres adicto:
1. Te sientes constantemente antojado de chocolate, incluso cuando ya has tenido suficiente. Si te encuentras pensando con frecuencia en el chocolate, el sabor que tiene y dónde comprarlo, esto podría ser una señal de que ese dulce está dominando demasiado tu atención.
2. Comes chocolate incluso cuando no tienes hambre. Si esto te sucede con frecuencia, podría indicar una especie de «necesidad» por el chocolate.
3. Experimentas síntomas de abstinencia cuando no comes chocolate. Si dejas de comer chocolate por un tiempo y experimentas dolores de cabeza, cambios de humor, irritabilidad o cansancio, podrías estar experimentando síntomas de abstinencia. Estos síntomas pueden durar unos días, pero deberían disminuir con el tiempo.
4. Consumes grandes cantidades de chocolate para sentirte mejor emocionalmente. Muchas veces cuando las personas se sienten tristes, ansiosas o estresadas, recurren a la comida para sentirse mejor. Si estás en la misma situación y recurres al chocolate para sentirte mejor, esto podría ser una señal de adicción. Este patrón también se puede observar en otros tipos de trastornos alimentarios.
5. El chocolate es tu «segunda naturaleza» Si el chocolate parece formar una parte importante de tu vida cotidiana, esto podría ser una señal de que eres adicto. Si sólo te sientes satisfecho cuando comes chocolate, y sin él no sientes que tu día este completo, entonces es un signo más de adicción.
Cómo dejar el chocolate
Si quieres dejar el chocolate, lo mejor es hacerlo gradualmente y reemplazarlo con algo más saludable. Puedes empezar por comer una pieza de chocolate menos cada día o disminuir la cantidad de chocolate que consumes gradualmente. También es importante que comas alimentos saludables y que mantengas un horario regular de comidas para evitar los antojos y la tentación de comer chocolate.
Algunos pasos para lograr dejar, o al menos disminuir, el consumo del chocolate son:
1. Reduce gradualmente tu consumo de chocolate
Reducir gradualmente el consumo de chocolate es una buena manera de empezar a superar la adicción. Si consumes chocolate todos los días, intenta reducirlo a tres o cuatro veces por semana. Después de eso, trata de limitar su consumo a una o dos veces por semana, y así sucesivamente, hasta que puedas dejarlo completamente o el consumo sea anecdótico.
2. Reemplaza el chocolate con alimentos saludables
En lugar de comer chocolate, reemplázalo con alimentos saludables que también te den un gusto dulce. Por ejemplo, puedes comer frutas frescas, yogurt natural con miel o nueces. Esto puede reducir la tentación de comer chocolate y también ayudarte a adquirir hábitos alimenticios saludables.
3. Busca apoyo
Buscar el apoyo de amigos y familiares es una buena manera de superar la adicción al chocolate. Comparte tus objetivos con ellos y pídeles que te ayuden a mantenerte enfocado. También podrías considerar unirte a un grupo de apoyo para personas que quieren dejar el chocolate u otros alimentos adictivos.
4. Mantén un horario regular de comidas
Mantener un horario regular de comidas es importante para evitar los antojos de chocolate. Anota lo que comes durante todo el día en un diario y planifica tus comidas para asegurarte de que estás consumiendo los alimentos que necesitas para estar saludable. Además, establece un horario para tus comidas y asegúrate de seguirlo.
5. Busca actividades alternativas para controlar el estrés
Muchas veces la gente recurre al chocolate para controlar el estrés. Si este es el caso, buscar actividades alternativas para controlar el estrés es recomendable. Puedes, por ejemplo, hacer ejercicios de relajación, practicar deportes o ejercicios de respiración.
6. Haz ejercicio
El ejercicio puede ayudarte a controlar la necesidad de consumir chocolate. Realizar actividades físicas con regularidad puede generar una sensación de bienestar y felicidad en el cuerpo, parecida a la que produce el chocolate. Además, el ejercicio ayuda a despejar la mente y reduce el estrés, lo que puede prevenir la necesidad de recurrir al chocolate como un mecanismo para relajarse.
¿Es perjudicial comer mucho chocolate?
El chocolate puede ser perjudicial si se consume en grandes cantidades, ya que contiene altos niveles de azúcar y grasas. El exceso de consumo de chocolate puede derivar en obesidad, diabetes y otros problemas de salud relacionados con el corazón. Sin embargo, el chocolate oscuro contiene una menor cantidad de azúcar que el chocolate con leche o blanco y puede tener beneficios para la salud cuando se consume en moderación.
Como vemos, la adicción al chocolate existe aunque médicamente no se considere como una verdadera patología. Hace falta mucha falta de voluntad para dejarlo, porque el azúcar que contiene no es exactamente sano para nuestro organismo.
